CoEnCo

Allgemein
Die Standardreihe ist mit 3 Tanksystemen ausgerüstet, Maisch-, Gär- und Whirlpooltank, Filtertank und einem Lagertank und so haben Sie die Möglichkeit, zweimal in 10 bis 12 Stunden zu brauen. Ideal für die Bar oder den professionellen Brauer. Gleichzeitig können wir Ihnen die nötigen Rezepturen und Schulung an der Anlage geben, außerdem stehen wir immer mit den nötigen Ratschlägen bereit, um Ihr Produkt, Ihre Produktreihe weiter zu optimieren.
Ein übersichtliches Bedienungsfeld sowie alle Hähne in Reichweite machen das Brauen zu einem echten Vergnügen. Alle Modelle sind sowohl in Kupfer- als auch in Edelstahl-Ausführung lieferbar, je nachdem was am besten zu Ihrer eigenen Einrichtung passt.
Schon über 120 Anlagen weltweit geliefert, dies ermöglicht uns mit einiger Erfahrung zu handeln und für Sie ein richtiges Gutachten und Angebot auszuarbeiten.

MODELL 125 SR
Anlage, bei der das Brauhaus aus drei einzelnen Tanks besteht, welche Ihnen ermöglichen in der Grundausstattung 250 l pro Woche zu produzieren und die Anlage bis auf 750 l/ Woche weiterzuentwickeln.
Jahreskapazität 130 hl/ Jahr bis 390 hl/ Jahr
Eine persönliches Bierchen nach jedermanns Geschmack mit einem eigenen dekorativen Aussehen der Anlage, die Ihr Geschäft neu in Fahrt bringen kann.
Grundausstattung 3 Module von je 2,2 x 0,8 m, die man auf eigenen Wunsch kombinieren kann.
Erforderliche elektrische Leistung: 25 kW für zweimal brauen in 9-10 Stunden (250 l)

Modell 250 SR
Eine prachtvolle Anlage, die den dekorativen Aspekt mit einer Produktion von 500 bis 1000 hl/ Jahr (max. 1250 hl/ Jahr) verbindet. Diese ergonomische Anlage kann eine breitere Palette von Bieren nach eigenem Geschmack und Gefühl für Sie produzieren.
Die am meisten auf der Hand liegende Anlage für eine Bar oder ein Restaurant, die den eigenen Charakter betonen möchte.
Erforderliche elektrische Leistung: 30 KW für zweimal brauen in +/- 10 Stunden
Über 50 solcher Modelle weltweit zur vollen Zufriedenheit der Kunden (und der Betreiber) geliefert

Modell 500 SR
Eine solide professionelle Anlage, die den dekorativen Aspekt mit einer Produktion von 1000 bis 2000 hl/ Jahr (max. 2500 hl/ Jahr) verbindet.
Diese ergonomische Anlage kann eine breitere Palette von Bieren nach eigenem Geschmack und Gefühl für Sie produzieren.
Ein Modell, das schon einem beträchtlichen Verbrauch gewachsen ist und folglich für eine größere Bar oder ein größeres Restaurant geeignet ist.
Erforderliche elektrische Leistung: 45 KW für zweimal brauen in +/- 10 Stunden
Über 30 solcher Modelle weltweit zur vollen Zufriedenheit der Kunden (und der Betreiber) geliefert

Modell 1000 SR/ 2000 SR
Für den professionellen Brauer, der seinen Professionalismus voll ausnutzen möchte, eine Anlage, die den dekorativen/ funktionellen Aspekt mit einer Produktion von 2000 bis 4000 hl/ Jahr (max. 5000 hl/ Jahr) verbindet. Diese ergonomische Anlage kann eine breitere Palette von Bieren nach eigenem Geschmack und Gefühl für Sie produzieren.
Ein solides Geschäft mit stattlichem Wachstum oder ein professioneller Brauer kommt hier bestimmt auf seine Kosten.
Erforderliche elektrische Leistung: 90 KW für zweimal brauen in +/- 10 Stunden
Über 10 solcher Modelle weltweit zur vollen Zufriedenheit der Kunden (und der Betreiber) geliefert

 

 

Wash köpfe:	14 (Durchmesser: f595)
Füll köpfe:	12 (Durchmesser:f510)
Schliess köpfe:	4 (Durchmesser:f170)
Kapazität:	2800 Fläschen pro Stunde (330 ml), 2000 Fläschen pro Stunde (500 ml), 1300 Fläschen pro Stunde (750 ml)
Zulässigen Abmessungen:	Flasche Höhe 200~350mm;
Durchmesser	F52~F84mm
Abmessungen:	1650×1600×2300 (L×W×H)
Gewicht:	3500Kg

Wir stellen Fassspülmaschinen her, die allen Arten von Fässern gewachsen sind, von 10 Liter-Fässern bis zu 50 Liter-Fässern. Eine durchschnittliche Kapazität von 10 bis 20 Fässern pro Stunde. Das vollständig automatische Programm garantiert für eine gediegene Reinigung ohne Demontage. Gleichzeitig wird das Fass bei der letzten Phase mit einer CO² Füllung (oder sterilen Luftfüllung im Fall der Gärung im Fass) versehen. Wenn Dampf zur Verfügung steht, kann eine Dampfsterilisation durchgeführt werden.
Die Garantie für ein gediegenes Endprodukt beginnt mit einem richtigen Fass, das mit einem eigenen Heizsystem von 4 KW in einem Behälter von 100 Litern ausgestattet ist, auch an Wasser, Luft 6 Bar und CO² 2 Bar angeschlossen werden kann.
Ein vollkommen selbständiger Apparat, der auch verstellbar lieferbar ist.

Bars & Ausschanktanks
Die CoEnCo Bars werden vollständig nach Maß und nach Wunsch des Kunden hergestellt. So kann beispielsweise die Einteilung des Kühlschranks vollständig selbst bestimmt werden: entweder ein, zwei oder drei Türen. Pro Tür besteht die Wahl zwischen Fässern und Flaschen. Der Oberbau ist standardmäßig aus Kupfer. Der einzigartige kupferne Zapfabschnitt hat drei Zapfhähne und ein Glasspülsystem. Manometer, einzelne Gasuhren pro Fass und Anschlussköpfe sind vorhanden. Die Vorderplatte kann individuell gestaltet werden. Diese CoEnCo Bars eignen sich sehr gut für Messen, Feste oder als Saal für die eigene Zeche. Ein einzigartiger Ansatz.

Biersättigung
Ein professionelles Sättigungsmittel für die Brauerei mit einer durchschnittlichen Kapazität von 5 bis 10 hl/ Stunde, gleichzeitig besteht die Möglichkeit zur Herstellung von Limonaden in Massen. Ein doppeltes Reagenzglas – 1 als Entlüfter, vorheriges Sättigungsmittel – 1 als Sättigungsmittel mit einstellbarer CO² Menge.
Gleichzeitig mit einer internen CIP ausgerüstet, um alles zu reinigen und hygienisch zu säubern.
Kompakte Zusammenstellung, ausgerüstet mit zwei frequenzgesteuerten Pumpen sowie mit einem Kühlsystem, Drucksteuerung, Temperaturregelung …

Bierpasteurisation
Um Ihr Produkt auf eine professionelle Art und Weise ohne Risiko zu vermarkten, kann die Pasteurisation eine gute Lösung für Sie sein. Das Pasteurisieren von gesättigtem Bier geschieht mit einem Gegendruck von bis zu 7 Bar und bei einer Temperatur von 72°C. Diese Anlage stellen wir für eine Leistung von 5 bis 50 hl/ Stunde her.
Sowohl bei der elektrischen Energie sowie beim Dampf hat diese Anlage einen sehr energiefreundlichen Verbrauch. Sie ist mit allen Sicherheiten und Registrierung ausgerüstet.

CIP-Anlagen
Bei der Produktion eines Qualitätsprodukts ist das Reinigen eines der wichtigsten Punkte, um ein gut kontrolliertes Endprodukt zu erhalten. Deshalb hat CoEnCo ein einfaches aber leistungsfähiges CIP-System entwickelt, welches für ein erschwingliches Budget Ihr Leben ein Stück leichter macht.
Die Reinigung geschieht vollkommen automatisch mit der Einfüllung der erforderlichen Reinigungsprodukte. Eine kräftige Pumpe sorgt für die nötige Zirkulation und ein einfach zu bedienender Automat erledigt die nötigen Schritte. (Vorspülen – Hauptreinigung – nachspülen – desinfizieren)